Mon petit déjeuner du matin est toujours un smoothie. Toujours composé de fruits et légumes de saison dans lequel je rajoute des super aliments (poudre de baobab, spiruline, maca et tous ceux cités dans la rubrique “super aliments”. Parfois sous forme de bowl accompagné de fruits frais, de purée d’amande, de riz soufflé ou de toute autre inspiration du moment et parfois je le prépare directement à boire.
J’utilise aussi souvent des fruits préalablement congelés, ce qui transforme le smoothie en “jus glace” comme mon fils aime les appeler.
Les smoothies sont de véritables trésors pour notre corps. Composés de fruits, de légumes, de super aliments, ils apportent une multitude de bienfaits pour un corps et un esprit en bonne santé. Il y a également une multitude de richesses dans les feuilles vertes que la plupart jette ( ce que je faisais aussi avant) car nous croyons que c’est sale et que ça ne sert à rien. Si vous saviez la grosse erreur qu’est cette croyance !
Les feuilles vertes qui comprennent aussi bien les légumes à feuilles vertes( blettes, pointe de betterave, roquette, endives, chou à feuilles longues, feuilles de radis, épinards et encore d’autres) que les plantes aromatiques (aneth, menthe, basilic etc…) ou encore les plantes sauvages (orties, pissenlit, pourpier etc…).
